Destylarnia
The Macallan to ceniona szkocka whisky single malt, produkowana w destylarni położonej nieopodal rezydencji Easter Elchies House, w miejscowości Craigellachie w regionie Speyside. Początkowo leżakowała wyłącznie w dębowych beczkach po sherry sprowadzanych z hiszpańskiego Jerez. Jednak w 2004 roku marka wprowadziła nową linię – Fine Oak – w której whisky dojrzewa również w beczkach po bourbonie.
W 2007 roku jedna z najstarszych butelek Macallana, pochodząca z 1926 roku, została sprzedana na aukcji w domu Christie’s za imponującą kwotę 54 000 dolarów, co uczyniło ją jedną z najdroższych butelek alkoholu na świecie.
Macallan The Harmony Collection Amber Meadow 44,2% 0,7L
The Macallan The Harmony Collection Amber Meadow to trzecia edycja z innowacyjnej serii Harmony Collection, która koncentruje się na zrównoważonym rozwoju i ponownym wykorzystaniu materiałów organicznych w celu stworzenia unikalnego profilu smakowego. Ta konkretna edycja, stworzona we współpracy z projektantami mody Stellą i Mary McCartney, ma na celu uchwycenie esencji szkockiej wsi i naturalnych łąk. Whisky dojrzewała w połączeniu beczek po Sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego oraz beczek po Bourbonie, co zaowocowało profilem łączącym klasyczną słodycz Macallana z nutami świeżej trawy, miodu i cytrusów. Opakowanie, wykonane z naturalnych materiałów (w tym resztek z procesu produkcji whisky i ścinków z łąk), podkreśla zaangażowanie w zrównoważoną produkcję.
