Destylarnia
Glen Scotia zbudowana w 1832 roku jest dziś jedną z trzech gorzelni operujących w Campbeltown, najmniejszym okręgu produkcji whisky w Szkocji.
Niemal cały XX wiek nie był szczęśliwy dla zakładu, bankrutujący właściciele i przerwy w produkcji sprawiły, że zarówno budynki, jak i wyposażenie destylarni witały nowe stulecie w opłakanym stanie. Od 2019 roku gorzelnia należy do Hillhouse Capital Management, która odkupiła ją od grupy kapitałowej Exponent.
Glen Scotia 10Yo Single Malt 40% 0,7L
Glen Scotia 10YO to nietorfowa whisky single malt starzona w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, które zapewniły idealny balans pomiędzy charakterem destylatu Glen Scotia a wpływem dębiny. W aromacie znajdziemy charakterystyczne dla Campbeltown nuty morskiej bryzy, zielonych jabłek, a także cytrusy, kremową wanilię, tostowaną dębinę i przyprawy. W smaku jest gładka z wyraźnie wyczuwalnymi nutami brązowego cukru, pomarańczowej marmolady, ananasa i kremowej wanilii. Finisz jest długi, z delikatnymi akcentami imbiru i cynamonu.
Aromat: świeży i rześki; na pierwszym planie nuty zielonego jabłka, skórki cytrynowej i wanilii, za którymi podąża charakterystyczna słona morska bryza i odrobina dębu
Smak: początkowo słodki, z nutami toffi, pieczonego jabłka i brązowego cukru; po chwili pojawia się wyraźna słona nuta (solanka), zrównoważona przez rozgrzewającą pikanterię imbiru i dębu
Finisz: średniej długości, wytrawny i lekko pikantny; pozostawia po sobie charakterystyczny słony posmak z odrobiną czarnego pieprzu i dębowej goryczki
