DESTYLARNIA
Glendronach to destylarnia z regionu Highlands, założona w 1826 roku przez Jamesa Allardice’a. Słynie przede wszystkim z whisky dojrzewających w beczkach po sherry (głównie Oloroso i Pedro Ximenez).
Zakład miał burzliwą historię, w tym pożar w 1837 r. i liczne zmiany właścicieli (m.in. rodzina Grantów, William Teacher & Sons, Allied Distillers, Pernod Ricard). W 2008 roku destylarnię kupiła firma BenRiach Distillery Co., która z kolei w 2016 roku została przejęta przez amerykański koncern Brown-Forman.
Produkcję wstrzymano w latach 1996-2002. W 2005 roku, podczas modernizacji, Glendronach jako ostatnia destylarnia w Szkocji zrezygnowała z ogrzewania alembików węglem na rzecz pary. Posiada cztery alembiki (od 1967 r.).
Od 2009 roku podstawowa oferta obejmuje głównie edycje dojrzewające w beczkach po sherry: 12-letnią Original, 15-letnią Revival i 18-letnią Allardice. Dostępne są również starsze wersje, edycje rocznikowe i limitowane. Destylarnia posiada także centrum dla zwiedzających.
GLENDRONACH 15YO REVIVAL 46% 0,7 L
15-letni single malt Glendronach o zawartości alkoholu 46% i w butelce o pojemności 700 ml, to wysoko ceniona szkocka whisky, znana z bogatego wpływu beczek po sherry. Leżakowana przez 15 lat w hiszpańskich beczkach po sherry Oloroso.
Aromat: urzekające połączenie wiśni maraschino, dojrzałych owoców jarzębiny i ciemnej czekolady z nutą pomarańczowego bittersa i likieru orzechowego
Smak: morela otulona miodem, dojrzała figa, ślady wiśni, dzięgiel i cukier muscovado
Finisz: długi i otulający, z ciemnym miodem manuka, ciemną czekoladą i ziołową goryczką
