DESTYLARNIA
Destylarnia Knockando, położona nad rzeką Spey w regionie Speyside, powstała w 1898 roku według projektu Charlesa Doiga. Po krótkim okresie działalności zamknięto ją z powodu kryzysu wywołanego upadkiem firmy Pattisonów. W 1904 roku zakład kupiła firma W. & A. Gilbey z Londynu, rozpoczynając okres stabilnego rozwoju. W 1969 roku Knockando rozbudowano, podwajając liczbę alembików. W 1978 roku pojawiła się pierwsza oficjalna edycja single malta – Knockando 12YO. Dziś destylarnia oferuje wersje 12-, 15-, 18- i 21-letnie, zachowując tradycję podawania rocznika. Od 2005 roku Knockando należy do rozszerzonej serii Classic Malts Diageo.
KNOCKANDO 12YO 43% 0,7 L
Z destylarni założonej w 1898 roku co roku wychodzi najwyższej klasy produkt – jednorodna whisky słodowa produkowana wyłącznie z naturalnych składników, bez dodatku barwników (co sprawia, że kolor może różnić się między poszczególnymi butelkami). Mimo ciągłej produkcji możemy mieć pewność, że whisky zawarta w butelce Knockando pochodzi w całości z jednego roku (zwanego sezonem), co jest ewenementem na rynku whisky. Na dowód tego na każdej butelce (i puszce) jest wydrukowana odpowiednia data.
Aromat: łagodny, słodowy z nutką wosku, zielone jabłka, banany, cytryny, miód, wanilia, garstka siana i ślady dębiny w tle.
Smak: lekki, słodkie płatki zbożowe, grzanka z masłem, wanilia, mleczna czekolada, nugat orzechowy i odrobina trawy cytrynowej.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, orzechów włoskich, odrobiną cynamonu i białego pieprzu.
