Destylarnia
Nazwa Glenfiddich pochodzi z gaelickiego i oznacza „dolinę jelenia”. Destylarnię założył w 1886 roku William Grant. Pierwszy destylat powstał rok później. W latach 20. XX wieku Glenfiddich zwiększył produkcję, co przydało się po zniesieniu prohibicji w USA. Marka jest też związana z whisky Grant’s.
W latach 60. XX wieku, gdy wiele destylarni upadało, Glenfiddich odważnie zaczął promować single malt jako produkt premium, a nie tylko składnik blendów. Ten ruch okazał się przełomowy i uczynił Glenfiddich najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie. Szczególnie popularna jest 12-letnia wersja o smaku zielonych jabłek, dojrzewająca w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego.
Glenfiddich 29yo Grand Yozakura 45,1% 0,7L.
Glenfiddich 29YO Grand Yozakura to pierwsza na świecie szkocka whisky single malt finiszowana w niezwykle rzadkich beczkach po japońskim trunku Awamori.
Grand Yozakura nawiązuje do japońskiego “święta kwitnących wiśni”, kiedy docenia się piękno zmieniającej się przyrody. Idea ta wcielona została do stylistyki niezwykle eleganckiego i subtelnego opakowania.
Aromat: intensywne, dojrzałe owoce i karmelizowane migdały. Wspaniałe, bogate noty dębowe ze szczyptą cynamonu i charakterystycznym ziołowym akcentem
Smak: relaksujące warstwy palonego dębu, kremowego, waniliowego toffee i aksamitnej taniny. Sporadyczne akcenty pikanterii i sorbetu cytrynowego, z chrupiącym zielonym jabłkiem i rozgrzewającymi ziemistymi nutami
Finisz: długotrwały dąb
