Destylarnia
Nazwa Glenfiddich pochodzi z gaelickiego i oznacza „dolinę jelenia”. Destylarnię założył w 1886 roku William Grant. Pierwszy destylat powstał rok później. W latach 20. XX wieku Glenfiddich zwiększył produkcję, co przydało się po zniesieniu prohibicji w USA. Marka jest też związana z whisky Grant’s.
W latach 60. XX wieku, gdy wiele destylarni upadało, Glenfiddich odważnie zaczął promować single malt jako produkt premium, a nie tylko składnik blendów. Ten ruch okazał się przełomowy i uczynił Glenfiddich najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie. Szczególnie popularna jest 12-letnia wersja o smaku zielonych jabłek, dojrzewająca w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego.
Glenfiddich 21Yo Chinese New Year 2025 40% 0,7L
Coroczna, limitowana edycja Glenfiddich 21 Year Old, wydawana z okazji Chińskiego Nowego Roku, to hołd złożony zarówno szkockiej tradycji, jak i azjatyckiej kulturze. Edycja na rok 2025 celebruje nadejście Roku Węża, co znajduje odzwierciedlenie w unikalnym, artystycznym opakowaniu. Wewnątrz tej kolekcjonerskiej tuby kryje się klejnot destylarni – 21-letni single malt, którego charakter został ukształtowany przez finisz w beczkach po karaibskim rumie. Ten proces nadaje whisky niezwykłej głębi, łącząc dojrzałą elegancję Speyside z egzotyczną słodyczą i pikanterią. To idealna propozycja na celebrację przyszłości i uhonorowanie przeszłości, będąca jednocześnie wyrafinowanym trunkiem i dziełem sztuki.
Aromat: intensywny i słodki; wanilia, nuty kwiatowe, toffi, skórka z limonki, dojrzałe figi i banany z delikatnym akcentem nowej skóry i dębiny
Smak: początkowo łagodny, po chwili ujawnia swoją złożoność; nuty pieprzu, dębu i delikatnego dymu przeplatają się z akcentami imbiru, skórki z limonki, przypraw korzennych i słodkiego toffi
Finisz: bardzo długi i rozgrzewający; pozostawia po sobie trwały, korzenny posmak z utrzymującą się nutą słodyczy
