The Whistler Dark Symphony to fascynująca irlandzka whiskey typu blended, stanowiąca mroczną i intrygującą część serii od Boann Distillery. Powstaje z połączenia wysokiej jakości whiskey single malt (35%) oraz whiskey zbożowej (65%), które poddano trzykrotnej destylacji dla osiągnięcia wyjątkowej gładkości. Swój głęboki i złożony charakter zawdzięcza starzeniu w beczkach po bourbonie, a następnie intensywnemu finiszowaniu w starannie selekcjonowanych beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, które nadają jej nuty suszonych owoców i czekolady.
aromat: świeży, żywy zapach pełen leśnych owoców, cytrusów i subtelnej nuty goździków
smak: jeżyny, zielone jabłko i palona pomarańcza z nutami gorzkiej czekolady, które wzbogacają tę dobrze zbudowaną mieszankę
finisz: długotrwały, wytrawny finisz z suszonymi owocami letnimi i nutą przypraw