Destylarnia
Glendronach to destylarnia z regionu Highlands, założona w 1826 roku przez Jamesa Allardice’a. Słynie przede wszystkim z whisky dojrzewających w beczkach po sherry (głównie Oloroso i Pedro Ximenez).
Zakład miał burzliwą historię, w tym pożar w 1837 r. i liczne zmiany właścicieli (m.in. rodzina Grantów, William Teacher & Sons, Allied Distillers, Pernod Ricard). W 2008 roku destylarnię kupiła firma BenRiach Distillery Co., która z kolei w 2016 roku została przejęta przez amerykański koncern Brown-Forman.
Produkcję wstrzymano w latach 1996-2002. W 2005 roku, podczas modernizacji, Glendronach jako ostatnia destylarnia w Szkocji zrezygnowała z ogrzewania alembików węglem na rzecz pary. Posiada cztery alembiki (od 1967 r.).
Od 2009 roku podstawowa oferta obejmuje głównie edycje dojrzewające w beczkach po sherry: 12-letnią Original, 15-letnią Revival i 18-letnią Allardice. Dostępne są również starsze wersje, edycje rocznikowe i limitowane. Destylarnia posiada także centrum dla zwiedzających.
Glendronach 18YO 2025 46% 0,7L
Glendronach 18YO, noszący imię założyciela destylarni, Jamesa Allardice’a, to kwintesencja bogatego „sherry-monstera” z regionu Highland. Whisky ta jest hołdem dla tradycyjnych metod produkcji i przez pełne 18 lat dojrzewa wyłącznie w najlepszych, starannie selekcjonowanych beczkach po hiszpańskim winie sherry Oloroso. Ten bezkompromisowy proces nadaje jej głęboki, mahoniowy kolor oraz niezwykle złożony i intensywny profil smakowy. Butelkowana z mocą 46%, w naturalnej barwie i bez filtracji na zimno, oferuje pełne, oleiste i niezapomniane doznania, będąc wzorem dla whisky leżakowanych w beczkach po sherry.
Aromat: głęboki i uwodzicielski; duszona śliwka, gorzka czekolada, wiśnie w likierze, pomarańczowa marmolada i świąteczne przyprawy korzenne
Smak: bogaty i aksamitny; ciasto owocowe nasączone sherry, gorzka czekolada z pomarańczą, suszone daktyle, imbir, orzechy włoskie i nuta skóry
Finisz: niezwykle długi i rozgrzewający, z falami gorzkiej czekolady, suszonych owoców, kawy espresso i delikatnej dębowej pikanterii
