Destylarnia
Destylarnia ma siedzibę w Speyside i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 3,8 mln litrów destylatu rocznie. Od 1974 roku Aberlour należy do koncernu Pernod Ricard, nic też dziwnego, że pozostaje najpopularniejszym single maltem na rynku francuskim (globalnie ze sprzedażą około 4 mln butelek zajmuje szóstą pozycję).
Aberlour 14 YO 40% 0,7L
Trzonem podstawowej oferty jest od lat seria Aberlour Double Cask Matured oferowana w wersjach 12, 16 i 18 years old. Na początku grudnia 2020 roku firma zapowiedziała włączenie do niej edycji 14-letniej, która „ukazuje nowy etap progresu maturacji single malta Aberlour”. W jej zestawieniu wykorzystano destylaty starzone w beczkach po sherry Oloroso (dąb amerykański i europejski) oraz w beczkach po bourbonie. Pierwsza edycja, Batch 001 trafiła do sprzedaży na Boże Narodzenie 2020.
Aromat: łagodny, wanilia, miód wrzosowy, jeżyny, czarne wiśnie, morele, mleczna czekolada, orzechy włoskie, ziele angielskie, cynamon i odrobina imbiru.
Smak: dżem wielojagodowy, krwawe pomarańcze, miód, wanilia, orzechy prażone w cukrze, kandyzowany imbir, nuty cynamonu i gałki muszkatołowej.
Finisz: średnio długi, z nutami mieszanych jagód, rodzynek, pomarańczy, miodu, cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu.
