DESTYLARNIA
Benromach to niewielka destylarnia z regionu Speyside, założona w 1898 roku podczas boomu na szkocką whisky, wywołanego m.in. kryzysem francuskich winnic dotkniętych filokserą. Oficjalnie ruszyła dopiero w 1900 roku. Przez dekady często zmieniała właścicieli i przechodziła okresy przestoju. W 1953 roku trafiła do Distillers Company Limited (późniejsze Diageo), które zmodernizowało zakład, jednak w 1983 roku produkcję wstrzymano. W 1993 Benromach kupił niezależny bottler Gordon & MacPhail, który niemal od podstaw odbudował destylarnię. Produkcję wznowiono w 1998 roku. Od tego czasu Benromach znana jest z tradycyjnych metod, umiarkowanie torfowej whisky i starannych edycji, takich jak Benromach 10yo czy Peat Smoke.
Benromach 10YO Speyside 43% 0,7L
Oto 10-letni wypust ze szkockiej destylarni Benromach. Przez pierwsze dziewięć lat whisky dojrzewała w beczkach po bourbonie i po sherry, a ostatni rok wyłącznie w beczkach po sherry. Taki przemyślany zabieg wzmocnił owocowe walory trunku. Gorzelnia osiągnęła zamierzony cel i powróciła tą niezwykłą pozycją do klasycznego stylu regionu Speyside z lat 60.
Aromat: słodowo-owocowy, jabłka, brzoskwinie, mleczne krówki, mleczna czekolada, wanilia, trochę siana i torfowego dymu, cynamon, ślady tytoniu i skóry
Smak: świetnie zbalansowany, jabłka, pomarańcze, rodzynki, babka drożdżowa, wanilia, cynamon, ziele angielskie, orzechy włoskie i odrobina dymu w tle
Finisz: dość długi, przyjemnie pikantny, z nutami letnich owoców, tytoniu, skóry i delikatnym podmuchem torfowego dymu
