Destylarnia
Destylarnia Bladnoch leży w regionie Lowland i jest najbardziej na południe wysuniętą destylarnią w Szkocji. Założona w 1817 roku przez braci Johna i Thomasa McClellandów, przechodziła na przestrzeni ponad dwóch wieków burzliwe dzieje, w tym wielokrotne przestoje, zamknięcia i zmiany właścicieli. Przełom nastąpił w 2015 roku, gdy zakład przejął australijski przedsiębiorca David Prior, przeprowadzając gruntowną modernizację. Dziś Bladnoch słynie z tradycyjnego podejścia do rzemiosła, łącząc historyczne korzenie z nowoczesną precyzją pod wodzą wybitnych mistrzów destylacji.
Bladnoch Dragon #3 „The Casks” 49,9% 0,7L
Bladnoch The Dragon Series Iteration III „The Casks” to trzecie wydanie z pięcioczęściowej, limitowanej serii „The Dragon Series”, stworzonej przez Master Distillera Dr. Nicka Savage’a. Kolekcja ta nawiązuje do słynnego wodospadu „The Dragon’s Tail” znajdującego się w pobliżu destylarni na rzece Bladnoch oraz celebruje kunszt i decyzje podejmowane podczas procesu wytwarzania whisky. Edycja „The Casks” poświęcona jest kluczowemu etapowi dojrzewania i selekcji beczek, eksponując harmonię między pierwszym napełnieniem po bourbonie (First-fill Bourbon) a beczkami po sherry (Sherry Casks). Trunek został zabutelkowany z mocą 49,9% ABV, bez filtrowania na zimno oraz w naturalnym kolorze, prezentując unikalne, kwiatowo-owocowe oblicze najdalej wysuniętej na południe szkockiej destylarni z regionu Lowland.
Aromat: Kremowa wanilia, dojrzałe gruszki, skórka cytrynowa oraz delikatny akcent dębiny i cynamonu
Smak: Słodki i maślany z wyraźnymi nutami jabłek, toffi, waniliowego kremu oraz subtelną pikantnością przypraw korzennych
Finisz: Długi, czysty i odświeżający z trwałym posmakiem cytrusów oraz delikatnego dębu
