Niezależny Bottler
Best Whisky Market byli pionierami w sprowadzaniu do Polski whisky od niezależnych producentów, takich jak Blackadder, Silver Seal czy Malts of Scotland. To pozwoliło polskim miłośnikom whisky odkryć nowe, unikalne smaki.Po latach zdobywania doświadczenia, postanowili pójść o krok dalej i zacząć butelkować whisky pod własną marką. Stali się tym samym pierwszym niezależnym rozlewnikiem whisky w Polsce.
Obecnie, Best Whisky Market koncentruje się na poszukiwaniu wyjątkowych beczek i tworzeniu wysokiej jakości whisky, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wykorzystują swoje wieloletnie doświadczenie i kontakty w świecie whisky, aby oferować starannie wyselekcjonowane trunki
Destylarnia
Destylarnia Dailuaine (wymawiana „dal-ju-en”) to jeden z solidnych, choć często niedocenianych, filarów regionu Speyside. Założona w 1852 roku przez Williama Mackenziego, jej nazwa w języku gaelickim oznacza „zieloną dolinę”, co idealnie oddaje jej położenie u stóp wzgórza Ben Rinnes. Dailuaine zapisała się w historii jako pierwsza destylarnia, która w 1889 roku zainstalowała słynny dach w kształcie pagody, zaprojektowany przez Charlesa Doiga. Choć oryginał spłonął w pożarze w 1917 roku, ten element architektoniczny stał się ikoną szkockich gorzelni.
BWM Dailuaine 2018 8yo 58,7% 0,7L
Dailuaine z 2018 roku to klasyczny single malt ze Speyside, wydany przez polskiego niezależnego bottlera Best Whisky Market. Ta 8-letnia edycja dojrzewała wyłącznie w beczce pierwszego napełnienia po bourbonie z destylarni Koval. Zabutelkowana w naturalnej mocy beczki 58,7% jako limitowany single cask, oferuje czysty, nieskażony filtracją na zimno i barwnikami profil. Złożony i charakterystyczny dla Dailuaine cięższy, lekko mięsisty destylat świetnie współgra w tym wydaniu z potężnym uderzeniem słodkiej wanilii, dębu i rześkich, świeżych owoców.
Aromat: wyraźna wanilia i słodki karmel, mnóstwo świeżych owoców sadu takich jak zielone jabłka i gruszki, w tle przewijają się nuty dębowych wiórków oraz delikatne przyprawy
Smak: gęsty i oleisty, mocne uderzenie kremowej słodyczy i budyniu waniliowego, po chwili do głosu dochodzą cytrusy, słodkie wypieki oraz pikantne akcenty białego pieprzu
Finisz: długi i przyjemnie rozgrzewający, dominują w nim nuty słodkiego dębu, prażonych migdałów oraz powoli gasnące echa jasnych owoców
