NIEZALEŻNY BOTTLER
William Cadenhead to niezależny bottler z długą tradycją, założony w 1842 roku w Aberdeen. Początkowo prowadzony przez George’a Duncana, a później przez Williama Cadenheada. Rozkwit firmy nastąpił dzięki Robertowi Duthie’emu na początku XX wieku.
W 1972 roku Cadenhead trafił w ręce J. & A. Mitchell and Co., właściciela destylarni Springbank, co przeniosło siedzibę firmy. Pod nowym kierownictwem Cadenhead stał się kluczowym graczem na rynku niezależnych dystrybutorów.
Firma specjalizuje się w szerokiej gamie whisky z różnych destylarni, oferując niefiltrowane i niekolorowane edycje. W ofercie znajdują się również rumy i giny. Cadenhead posiada sieć sklepów i miejsc degustacji w Wielkiej Brytanii oraz w kilku krajach Europy.
DESTYLARNIA
Destylarnia Girvan, założona w 1963 roku przez William Grant & Sons, produkuje głównie whisky zbożową do blendów, np. Grant’s. Znajduje się w Lowlands, w miejscu dawnej fabryki amunicji. Początkowo używała tradycyjnych aparatów Coffeya, zastąpionych w 1995 roku nowoczesną jednostką destylacyjną. Roczna produkcja wynosi 115 mln litrów, głównie z pszenicy. Niewielka część trafia do butelek jako single grain. Whisky z Girvan jest słodka, z ziołowymi nutami. Większość produkcji trafia do blendów Grant’s i innych.
W Girvan działały także destylarnie Ladyburn (single malt) i Ailsa Bay. Produkuje się tu również gin Hendrick’s.
CADENHEADS GIRVAN 33 YO 46% 0,7 L
Znakomita whisky single grain wydestylowana w destylarni Girvan a następnie starzona w beczkach po bourbonie i zabutelkowana przez najstarszego szkockiego bottlera firmę Cadenhead’s.
Ta 33-letnia whisky single grain z destylarni Lowland charakteryzuje się idealną równowagą słodkich i pikantnych nut. Z nutami imbirowych ciasteczek, polerowanego dębu i ciasta marchewkowego, ten trunek rozwija się, gdy popijasz, ujawniając nuty esencji pomarańczowej i toffi.
Aromat: pierniczki, trawa, toffi, polerowany dąb
Smak: brandy snaps, marcepan, ciasto marchewkowe
Finisz: Makaronik kokosowy, esencja pomarańczowa, toffi
