Destylarnia
Założona w 1839 r. destylarnia Dalmore znajduje się na północnym wybrzeżu Zatoki Firth of Cromarty w Północnej Szkocji. Wszystko tu sprzyja produkcji whisky, poczynając od wody z jeziora Loch Morie, położonego wysoko wśród wzgórz okalających zatokę, po złoty jęczmień rosnący na bogatych glebach wybrzeża wyspy Black Isle. Usytuowanie budynków na poziomie morza jest również korzystne, bowiem owiewa je nasycone bryzą morską powietrze. Dzięki temu zwrócony w stronę morza podściółkowy magazyn zapewnia idealne warunki dla starzenia alkoholi z Dalmore.
Dalmore 15yo 40% 0,7L.
Gładka, bogata i krągła whisky reprezentatywna dla stylu destylarni Dalmore. Przez 12 lat dojrzewała w beczkach z białego dębu amerykańskiego po bourbonie, a następnie została rozdzielona do trzech rodzajów beczek po sherry – Amoroso, Apostoles i Matusalem – na kolejne trzy lata, a potem finalnie na nowo połączona.
Aromat: łagodny, sporo suszonych owoców (śliwki, morele), świeży keks, cynamon, gałka muszkatołowa, wanilia i sherry
Smak: bogaty i pełny, owocowy, pomarańcze, morele, mleczna czekolada, rodzynki, ślady anyżku, gałki muszkatołowej i imbiru
Finisz: długi, rodzynki, słodkie przyprawy i delikatne tony orzechowe
