Dingle Single Pot Still 46,5% 0,7L
Dingle Single Pot Still to wyjątkowa irlandzka whiskey dumnie reprezentująca tradycyjny dla tego kraju styl destylacji. Tworzona w rzemieślniczej destylarni zlokalizowanej na malowniczym półwyspie Dingle powstaje z zacieru składającego się ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, a następnie przechodzi proces potrójnej destylacji w tradycyjnych miedzianych alembikach. Ten klasyczny proces nadaje jej niezwykle oleistą, bogatą teksturę oraz charakterystyczną pikantność. Trunek dojrzewa w starannie wyselekcjonowanych beczkach pierwszego napełnienia po amerykańskim bourbonie oraz w beczkach po słodkim hiszpańskim sherry Pedro Ximénez. Taki mariaż drewna pozwala uzyskać harmonijny profil, w którym wyraziste nuty przypraw typowe dla pot still płynnie łączą się z głęboką słodyczą suszonych owoców, dębowej wanilii oraz orzechów. Whiskey jest butelkowana z podwyższoną mocą 46,5%, co doskonale uwydatnia jej złożony i wielowymiarowy charakter.
Aromat: Kruszonka z jabłkami, ciepłe przyprawy do pieczenia, marcepan, słodkie maliny, czekolada z orzechami, dębowa wanilia
Smak: Gęsta i oleista tekstura, dojrzałe ciemne owoce, suszone figi, słodkie rodzynki z sherry, wyraźne nuty białego pieprzu, gałka muszkatołowa
Finisz: Średnio długi i rozgrzewający, pikantne przyprawy korzenne, delikatna dębowa goryczka, zanikająca słodycz ciemnego kakao
