Destylarnia
Edradour to najmniejsza destylarnia w Szkocji, działająca od 1825 roku, choć whisky pędzono tu już w XV wieku. Powstała z inicjatywy lokalnych rolników, a przetrwała w niemal niezmienionej formie dzięki Williamowi Whiteleyowi, twórcy blendów House of Lords i King’s Ransom. W czasie prohibicji whisky z Edradour trafiała do USA przy wsparciu mafii. Od 2002 roku należy do Signatory Vintage. Wprowadzono wtedy szeroką gamę edycji, w tym torfową Ballechin. Produkcja odbywa się w najmniejszych alembikach w Szkocji, a destylat leżakuje w beczkach po sherry przez co najmniej 10 lat.
Edradour 10yo 43% 0,7L
Edradour 10-letni to doskonały przykład hołdu dla tradycyjnych metod produkcji whisky, oferujący harmonijne połączenie smaku i aromatu. Trunek ten prezentuje głęboki, złoty kolor. Na podniebieniu whisky jest pełna, gładka i doskonale zbalansowana. Zaleca się serwowanie jej w czystej postaci, choć sprawdzi się również w klasycznych koktajlach. Będzie idealnym dopełnieniem wykwintnych dań mięsnych oraz serów.
Aromat: słodkie nuty wanilii przeplatające się z subtelnością karmelu i dymnymi akcentami; delikatne wskazówki drewna podkreślają wyrazistość owocowych tonów
Smak: obecność wanilii i karmelu wzmocniona przez lekko pikantne nuty przypraw
Finisz: dymny i długotrwały
