Hellyers Road 7Yo Peated 46,2% 0,7L
Hellyers Road 7YO Peated to intrygujący Single Malt z australijskiej Tasmanii, który łączy w sobie czystość i słodycz wyspiarskiego destylatu z umiarkowanym, ale wyraźnym akcentem torfowym. Do jej produkcji używa się słodu jęczmiennego, który został poddany procesowi torfowania (peating), co nadaje whisky charakterystyczne nuty dymne i medyczne, przy czym dym jest często opisywany jako bardziej „suchy” i „ziemisty” niż ten z Islay. Whisky dojrzewała przez 7 lat, najprawdopodobniej w beczkach po Bourbonie, które dostarczyły słodkich, waniliowych kontrastów, świetnie równoważących dym. Butelkowana z mocą 46.2%, oferuje solidny, ale nie przytłaczający charakter, z atrakcyjną równowagą między nutami ogniska a świeżymi owocami.
Aromat: subtelny, ale wyraźny dym torfowy, przypominający ognisko na plaży i mokrą ziemię, przeplatający się z nutami miodu, świeżo upieczonych ciastek i delikatną wanilią, w tle pojawiają się nuty cytrusów
Smak: średnio pełny i przyjemnie gładki, początkowo słodki z nutami toffi i mlecznej czekolady, które szybko ustępują miejsca umiarkowanemu dymowi, słonej wodzie, pieprzu i słodkim owocom
Finisz: średniej długości, rozgrzewający, z trwałym, ale łagodnym dymem, akcentami słodu i dębu oraz delikatnym posmakiem morskiej soli
