DESTYLARNIA
Hellyers Road to destylarnia whisky z Burnie w Tasmanii, założona w 1997 roku przez grupę hodowców bydła mlecznego. Nazwę zawdzięcza drodze wytyczonej w 1827 roku przez odkrywcę Henry’ego Hellyera. W 2010 roku uznana została przez Malt Whisky Association of Australia za producenta najlepszej whisky single malt w kraju. W 2013 roku jej Pinot Noir Finish zdobyła tytuł „Najlepszej Whisky Nowego Świata” na Whisky Live w Paryżu.
Hellyers Road szybko stała się największą destylarnią w Tasmanii (2012) i najlepiej sprzedającą się lokalną destylarnią boutique w Australii (2015). W 2021 zdobyła nagrodę World Whisky Awards za Henry Legacy Freestone Cove. W 2022 roku wyróżniono ją za 15-letnią lekko torfową whisky w dwóch kategoriach: do 12 lat i powyżej 13 lat.
Produkty Hellyers Road są dostępne w całej Australii oraz w ponad 20 krajach, m.in. w Danii, Francji, Niemczech, Japonii, Norwegii, Singapurze, Hiszpanii, Szwecji, Wielkiej Brytanii i USA.
HELLYERS ROAD DOUBLE CASK 46,2% 0,7L
Bogaty i pełny single malt, o żywych nutach tostów z rodzynkami, kompotów i kandyzowanej pomarańczy z nutą goździków. 5-letni dąb amerykański, a następnie wykończenie w beczkach z dębu francuskiego.
Aromat: aromat natychmiast przyciąga letnia sałatkę z niuansami pomarańczy i jagód, po czym powraca z nutami miodu i białych przypraw.
Smak: bogata konsystencja jagód – dzięki beczkom po winie z francuskiego dębu, zachęcająca do delikatnej warstwy kandyzowanych pomarańczy i wiśni, nuty rodzynek i goździków, przyprawa imbirowo-cynamonowa z nutą płatków zbożowych.
Finisz: smaki dzikich jagód z nutami porzeczki i goździków.
