NIE MUSISZ KUPOWAĆ CAŁEJ BUTELKI, ŻEBY WIEDZIEĆ, CZY WARTO!
Nasze miniaturki to sposób na sprytne testowanie – od klasyków po wykwintne unikaty. Idealne, jeśli chcesz spróbować czegoś z wyższej półki albo po prostu nie lubisz kupować kota w worku.
Każda z naszych miniatur posiada kod QR, który prowadzi bezpośrednio do profilu trunku w serwisie Whiskybase. To tam czekają opinie, szczegóły produkcji i historia danego wydania. Degustuj z ciekawością i wybieraj świadomie – z pasją i wiedzą, która stoi za każdą kroplą.
DESTYLARNIA
Lagavulin to legendarna destylarnia z wyspy Islay, słynąca z torfowych, dymnych whisky. Powstała w 1816 roku, choć wcześniej w okolicy działało aż dziesięć nielegalnych bimbrowni. Najbardziej znana jest Lagavulin 16YO – część serii Classic Malts of Scotland, która dla wielu stała się początkiem whiskyowej pasji. Destylarnia była kiedyś własnością Petera Mackie, twórcy marki White Horse, a jej historia splata się z sąsiednią Laphroaig i Malt Mill – kopią tej drugiej. W XX wieku Lagavulin kilkakrotnie zmieniała właścicieli, przeszła pożar i zmiany technologiczne. Od lat 90. zdobywa świat, oferując 16YO, Distillers Edition oraz limitowane edycje 12-, 21-, 25- i 30-letnie. Lagavulin to dziś synonim klasycznego, torfowego single malta z Islay.
LAGAVULIN 16YO 43% 0,05 L
Gdybyśmy mieli wskazać najważniejszego single malta końca XX wieku, Lagavulin 16 years old byłby solidnym kandydatem.
Whisky starzona jest głównie w beczkach typu hogshead po bourbonie z niewielkim dodatkiem beczek po sherry. Słód używany do jej produkcji pochodzi z Port Ellen. Jęczmień początkowo suszony jest gorącym powietrzem, później lokalnym torfem, aż zawartość związków fenolu osiągnie poziom 35 ppm. W przeszłości Lagavulin trafiał do blendów Johnnie Walker i White Horse, obecnie 98% produkcji butelkowana jest w wersji single malt.
Aromat: bardzo bogaty, lekko oleisty, torfowy dym, morskie wodorosty, gorzka czekolada, toffi, suszone śliwki, jabłka, skórka pomarańczowa, prażone migdały, grzanka z masłem i dąb.
Smak: złożony, lekkie nuty sherry, migdały prażone w miodzie, gorzka czekolada, słone karmelki, suszone śliwki i figi, kandyzowana skórka pomarańczowa, pieprz i kłęby torfowego dymu.
Finisz: długi i potężny, susz owocowy, torfowy dym, nuty kakao i pieprzu.
