DESTYLARNIA
Destylarania położona jest na farmie, na której też rośnie jęczmień wykorzystywany tylko na jej potrzeby. Farma ta wieki temu była własnością rodziny Roberta Burnsa, a on osobiście pracował na niej w latach 1777-1784. Po ciężkim dniu pracy spotykał się z kolegami w pobliskim klubie, gdzie tworzył swoje poematy. Będąc niewielką, jest w stanie produkować rocznie ok 200 tys LPA. Osoba stojąca za jakością destylatu – John Campbell może pochwalić się 27-sto letnim doświadczeniem, które nabywał m.in. w destylarni Laphroaig. Stąd pewnie pomysł, aby produkować tu zarówno whisky delikatną, łagodną, jak i wersję dymną.
LOCHLEA CASK STRENGHT 2023 60,1% 0,7 L
Pierwsza w historii Lochlea Distillery limitowana edycja, zabutelkowana z naturalną mocą 60,1%. Do jej stworzenia Master Blender destylarni – John Campbell, którego niektórzy pamiętają z destylarni Laphroaig, wykorzystał beczki 1st fill Oloroso i 1st fill bourbon.
Aromat: karmel, dżem mandarynkowy, stodoła, owsianka, miękki z cudowną kremową nutą.
Smak: owoce pestkowe, prażone orzechy makadamia, trochę trawiastych elementów i sułtanki. Jest jasny i ma oleistą/kremową konsystencję, która jest przyjemna dla podniebienia.
Finisz: orzechowy, przyprawy do pieczenia, rodzynki.
