REDBREAST 12YO SINGLE POT STILL 40% 0,7 L
Single Pot Still, przez wielu uznawana za kwintesencję irlandzkiej whiskey, po latach zapomnienia powraca na rynek w pełnym blasku.
Ten typ whiskey destylowany z mieszanki jęczmienia słodowanego i niesłodowanego, nie jest efektem prób i błędów destylatora, a raczej został wymuszony wprowadzeniem przez rząd irlandzki podatku słodowego w 1725 roku. Marka Redbreast debiutowała w 1939 roku. Był to produkt Jameson Distillery w Dublinie, a prawa do dystrybucji posiadała spółka W. & A. Gilbey. Obecnie Redbreast to część oferty Pernod Ricard. Destyluje go gorzelnia Midleton z zacieru składającego się w równych częściach z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego, a maturacja odbywa się niemal wyłącznie w beczkach po sherry.
Aromat: bogaty, orzechowy i lekko oleisty, wanilia, miód, suszone śliwki i figi, gorzkie pomarańcze, dżem z owoców dzikiej róży, kandyzowany imbir i ślad żywicy sosnowej.
Smak: owocowy z przyjemną pikanterią, banany, rodzynki, pomarańcze, wanilia, marcepan, miód, cynamon, orzechy włoskie, ślady tytoniu i pieprzu.
Finisz: długi, owocowy z cudowną nutą sherry, miód, gałka muszkatołowa i garstka rodzynek.
