Destylarnia
Marka Singleton powstała w 1986 roku wraz z debiutem whisky Singleton of Auchroisk 10YO. Nazwę destylarni zastąpiono marką Singleton, by uniknąć problemów z trudną wymową „Auchroisk”. W 2006 roku Diageo stworzyło nową koncepcję Singletona, wykorzystując trzy destylarnie ze Speyside: Glen Ord, Glendullan i Dufftown, każdą przeznaczając na inny rynek. Marka szybko zdobyła popularność i dziś jest piątą najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie. W ramach limitowanej serii Forgotten Drop ukazał się także Singleton of Glendullan 40YO.
Singleton Malt Master’s Selection 40% 0,7L.
Ta wyjątkowa kreacja zadebiutowała w 2018 roku, jako kolejny dram kolekcji Singleton. Za wyjątkową formułę single malta odpowiada popularny i ceniony w branży mistrz gorzelnictwa, Craig Wilson. Trunek destylowany w szkockiej gorzelni Dufftown dojrzewał w beczkach po bourbonie i po sherry, które nadały whisky owocowej słodyczy. Podczas degustacji spodziewajmy się nut kremowego miodu, jabłek w toffi i dębowych elementów. Singleton of Dufftown Single Malt Master’s Selection został zabutelkowany z mocą 40% alkoholu.
Ten single malt sprawdzi się świetnie w wielu formach degustacji. Możemy raczyć się trunkiem z odrobiną wody lub na lodzie podczas cieplejszego wieczoru. Warto pić whisky bez dodatków lub w formie drinka. Zachęcająca cena produktu sprawia, że chętnie wykorzystamy single malta w którymś z klasycznych koktajli alkoholowych, jak Whisky Sour czy Old Fashioned.
Aromat: słodki i owocowy, jabłka, gruszki, brzoskwinie, wanilia, syrop złocisty, migdałowe croissanty, nuty białego pieprzu i siana
Smak: łagodny, słodkie drożdżówki, budyń waniliowy, karmel, jabłka w polewie toffi, gruszki, biały pieprz i delikatne nuty trawiaste i dębowe
Finisz: niezbyt długi, z nutami wanilii, pieczonych jabłek, karmelu, trawy cytrynowej, pieprzu i dębu
