The Deacon 40% 0,7.L
Whisky Deacon odnotowała debiut w lutym 2023 roku i jest owocem współpracy Sovereign Brands, dystrybutora napojów alkoholowych oraz Pernod Ricard (dwa lata wcześniej koncern nabył mniejszościowy pakiet akcji Sovereign).
Sovereign Brands powstała w 1999 roku założona przez Bretta i Briana Berishów; w jej portfelu znajdują się m.in. rum Bumbu i gin McQueen and the Violet Fog. The Deacon jest pierwszą whisky w ofercie spółki, jest to blend, w którego formule figurują single malty ze Speyside i z Islay. Przykuwa oko inspirowana miedzianymi alembikami prezentacja whisky oraz unikatowa etykieta. Z kolei jej nazwa (Diakon) odnosi się do szkockiej interpretacji tego słowa, które oznacza mistrza w swym fachu.
Aromat: delikatnie torfowy, słodkie płatki zbożowe, wanilia, miód, suszone jabłka i gruszki, krakersy grahamowe i ślad suszonych ziół.
Smak: łagodny, brązowy cukier, wanilia, miód, zielone jabłka, sok grapefruitowy, biały pieprz, nuty torfu i wyprażonego dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami płatków zbożowych, brązowego cukru, jabłek, ziołowej przyprawy i torfu.
