The Koshi-No Shinobu Single Malt Newborn 50% 0,7L
The Koshi-No Shinobu Single Malt Newborn to debiutancka propozycja z japońskiej destylarni Shinobu, zlokalizowanej w malowniczej prefekturze Niigata. Ten młody destylat stanowi ekscytujący zapowiednik przyszłości gorzelni, ujawniając jej unikalny styl i kunszt tworzenia trunku. Alkohol leżakował w beczkach z pierwszego napełnienia po bourbonie, a następnie został poddany starannemu finiszowaniu w słynnym japońskim dębie Mizunara. Całość rozcieńczono czystą, krystaliczną wodą ze śnieżnych topnień gór Niigata do potężnej mocy 50% ABV, bez użycia filtracji na zimno i bez barwienia karmelem. Daje to niezwykle czysty, głęboki i charakterystyczny profil, łączący świeżość młodego destylatu z subtelnymi akcentami orientalnego dębu.
Aromat: Świeże owoce, zielone jabłka, cytrusy, słodka wanilia, nuty dębowe, subtelne przyprawy korzenne
Smak: Wyrazisty i pikantny, maślana wanilia, dojrzałe owoce sadu, wyraźny wpływ dębu Mizunara, delikatne akcenty kadzidła i orzechów
Finisz: Średnio długi, przyjemnie rozgrzewający, z pozostającą słodyczą wanilii, suszonych owoców i delikatną dębową goryczką
