Waterkloof Cirkumstance Mourvedre 2020 13,5% 0,75L
Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 to wyjątkowe, organiczne wino wytrawne pochodzące z chłodzonych oceaniczną bryzą parceli w regionie Stellenbosch, które reprezentuje nieszablonowe i niezwykle eleganckie podejście do tego rzadko spotykanego w czystej postaci szczepu. Trunek charakteryzuje się głęboką rubinową barwą oraz bogatym bukietem, w którym dominują nuty ciemnych owoców leśnych, dojrzałych śliwek i czereśni, przeplatane intrygującymi akcentami ziemistymi, skórzanymi oraz subtelnym, przyprawowym akcentem ziół prowansalskich. Na podniebieniu wino prezentuje pełną strukturę o drobnoziarnistych, dobrze zintegrowanych garbnikach i zbalansowanej kwasowości, będącej efektem długiego dojrzewania w starych francuskich beczkach dębowych. Ta wyrafinowana struktura sprawia, że wino idealnie komponuje się z bogatymi i wyrazistymi potrawami, takimi jak pieczona jagnięcina z rozmarynem, grillowana wołowina, dziczyzna, kaczka w sosie śliwkowym, potrawy na bazie grzybów leśnych, a także do dojrzałych, twardych serów.
