NIEZALEŻNY BOTTLER
Milroy’s to renomowany, niezależny bottler szkockiej whisky z siedzibą w Londynie. Firma została założona przez braci Johna i Wallace’a Milroyów w latach 60. XX wieku i zyskała rozpoznawalność dzięki swojemu whisky shopowi przy Greek Street w londyńskiej dzielnicy Soho — jednym z pierwszych specjalistycznych sklepów z whisky w Anglii.
Milroy’s koncentruje się na jakości i charakterze konkretnej beczki, nie próbując ujednolicać profilu smakowego, jak robią to duże marki. To typowe podejście dla niezależnych bottlerów, którzy oferują whisky z charakterem, często różniącą się znacząco od oficjalnych wydań danej destylarni.
DESTYLARNIA
Ben Nevis, destylarnia założona w 1825 roku u stóp najwyższej góry Wielkiej Brytanii, choć znana z podstawowej 10-latki, największe uznanie zdobyła dzięki edycjom z lat 60. i 70. XX w. W 1955 wprowadzono tu destylację ciągłą, umożliwiając tworzenie „single blended whisky”. Po okresach przestojów zakład przejęła w 1989 japońska Nikka, która wznowiła produkcję. Obecnie połowa destylatu trafia do Japonii, gdzie wykorzystywana jest w blendach Nikka, jak popularny Nikka Black.
MILROYS BEN NEVIS 24YO 1998 CASK NO. 1219 46,8% 0,7 L
Kolekcja Milroy’s Vintage Reserve została stworzona z myślą o butelkowaniu klasycznych, wyrazistych destylatów od niezwykłych twórców. Destylarnia West Highland znana jest z oleistej konsystencji i bogatego smaku, a także żywych owoców tropikalnych i tradycyjnych gotowanych słodyczy. Odkrywanie tego to przyjemność.
Aromat: świeży, pikantny i rześki; rabarbarowo-kremowy cukierek, świeży ananas i cytrynowy sorbet wyskakują z kieliszka.
Smak: pojawia się skoszona trawa, kokos i krem waniliowy, a następnie crème brûlée, cynamon i delikatna nuta imbiru.
Finisz: średniej długości z utrzymującymi się słodkimi przyprawami.
