Niezależny Bottler
Murray McDavid to uznany niezależny bottler szkockiej whisky, założony w 1996 roku. Firma specjalizuje się w innowacyjnych metodach maturacji, wykorzystując różnorodne beczki, takie jak po bourbonie, sherry czy winach. Zyskała popularność dzięki serii „Cask Craft”, gdzie whisky dojrzewają w małych beczkach, co nadaje im unikalny charakter. W 2000 roku zakupiła nieczynną destylarnię Bruichladdich na Islay, którą przywróciła do życia, ale w 2012 roku sprzedała ją koncernowi Rémy Cointreau. Obecnie Murray McDavid oferuje szeroką gamę limitowanych edycji i unikalnych whisky, które zdobywają liczne nagrody i wyróżnienia.
Destylarnia
Destylarnia Tullibardine, założona w 1949 roku w Blackford w Szkocji, jest znana z produkcji whisky single malt o różnych profilach smakowych. W ofercie znajdują się m.in. Tullibardine Sovereign (maturowana w beczkach po bourbonie, z nutami wanilii i kwiatów), Tullibardine 225 Sauternes Finish (z beczek po winie Sauternes, z cytrusowymi i waniliowymi aromatami), Tullibardine 228 Burgundy Finish (dojrzewająca w beczkach po Pinot Noir, z nutami wiśni i czekolady) oraz Tullibardine 500 Sherry Finish (z beczek po sherry, z aromatami suszonych owoców i karmelu). W 2015 roku wprowadzono limitowaną edycję Tullibardine 1952, whisky 60-letnią, której cena wynosiła 20 000 funtów. Destylarnia korzysta z wody ze źródła Danny Burn, co wpływa na unikalny charakter ich whisky.
Murray McDavid Cask Craft Tullibardine Sherry Finish 44,5% 0,7L
Whisky single malt wchodząca w skład serii Murray McDavid cask craft, pokazującej wpływ różnych beczek na dojrzewającą whisky. W tym wydaniu mamy do czynienia z whisky, z działającej w regionie Highland destylarni Tullibardine, finiszowaną w beczkach typu hogshead po sherry Oloroso i Pedro Ximenez.
Aromat: aromaty kremowego słodu jęczmiennego, owoców i kakao
Smak: wzbogacone nutami pralin z nadzieniem pomarańczowym, przypraw i karmelu
Finisz: dosyć długi, owocowy
