NIEZALEŻNY BOTTLER
Brave New Spirits to niezależna rozlewnia i blender szkockiej whisky z siedzibą w Glasgow oraz właściciele destylarni Witchburn Distillery w Campbeltown. Działająca globalnie oferta Brave New Spirits obejmuje szkockie whisky single malt i blended dla wielu sektorów biznesowych, w tym specjalistycznego handlu detalicznego, klubów whisky, supermarketów, handlu detalicznego z branży turystycznej i marek własnych. Dumni członkowie stowarzyszenia The Bonded Warehousekeepers Association 2023 World Whiskeys Awards, Szkocja: Zwycięzca podwójnej kategorii.
DESTYLARNIA
Destylarnia Benrinnes, założona w 1826 roku w Speyside, słynie z unikalnego procesu destylacji, który w latach 1974–2007 obejmował częściową potrójną destylację, nadając whisky mięsisty profil z nutami siarkowymi. Obecnie stosuje się standardową podwójną destylację. Benrinnes 15-letnia z serii Flora & Fauna to jedna z najbardziej znanych edycji, oferująca aromaty karmelu, czekolady i delikatny dym torfowy. Większość produkcji trafia do blendów, takich jak Johnnie Walker i J&B, co sprawia, że edycje single malt są rzadziej dostępne. Destylarnia należy do koncernu Diageo.
BENRINNES 12YO BRAVE NEW SPIRITS 54,1% 0,7 L
Mała partia 12-letniego Benrinnesa zabutelkowana w 2023 roku w pełnej mocy beczki przez Brave New Spirits jako Black Cat Bone w partii 002 ich serii Whisky of Voodoo. Ta 12-letnia whisky Black Cat Bone Benrinnes była finiszowana w beczkach po porto tawny pierwszego napełnienia i jest limitowaną edycją 837 butelek o naturalnej mocy beczki 54.1%.
Aromat: aromaty ciemnych i czerwonych owoców, wyczuwalne drobne przyprawy, morela, miód kwiatowy, owoce cytrusowe.
Smak: kremowy, dużo czerwonych/ciemnych owoców, pikanteria, ostry na języku.
Finisz: przyprawy, owoce, cytrusy, taniny, aromaty wina .
