NIEZALEŻNY BOTTLER
Morrison Scotch Whisky Distillers została założona w 1990 roku przez rodzinę Morrison, mającą długą tradycję w branży whisky. Firma specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości szkockich whisky, w tym marki Mac-Talla. Początkowo zajmowała się mieszaniem i butelkowaniem whisky, by z czasem stać się jednym z ważniejszych graczy na rynku. Firma kładzie duży nacisk na rzemieślniczy proces produkcji i innowacje, w tym zrównoważony rozwój, co przyczyniło się do jej silnej pozycji w branży.
DESTYLARNIA
Gorzelnię zbudował w 1894 roku John Duff, obecnie należy ona do Chivas Bros, spółki-córki Pernod Ricard. Longmorn produkuje rocznie ok. 4,5 mln litrów destylatu, z którego większość trafia do blendów Chivas Regal 18 years old i Chivas Royal Salute. Wysoki ranking Longmorna zapewne wpłynął an decyzję zarządu Chivas Bros. o włączeniu go do prestiżowej serii „Secret Speyside” (ukazały się trzy wersje – 18, 23 i 25 years old).
Longmorn jest często określany jako „ukryty skarb Speyside”, z kolei mistrzowie kupażu plasują go w ścisłej czołówce single maltów.
LONGMORN 8YO CARN MOR 2013 47,5% 0,7 L
Szkocka whisky single malt z Longmorn, butelkowana przez Càrn Mòr. Wydestylowana w 2013 roku, spędziła osiem lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, zanim została zabutelkowana w 2022 roku w limitowanej serii Càrn Mòr’s Strictly.
Aromat: głęboki słodki zapach z dużą ilością miodu i kwiatów.
Smak: smak cytrusów, miodu i gorzkiego dębu, czekolada.
Finisz: średnio długi z delikatnym dębem, miodem i nutą cytrusów.
