Destylarnia
Historia whiskey Teeling sięga 1782 roku, kiedy to Walter Teeling otworzył swoją małą destylarnię na ulicy Marrowbone w samym centrum Dublina. W 2012 roku, obecne pokolenie rodziny, w osobach Jacka i Stephena Teelingów zarejestrowało firmę Teeling Whiskey Company, a w marcu 2015 roku bracia Teeling otworzyli własną destylarnię, pierwszą od ponad 125 lat w miejscu, które kiedyś uchodziło za centrum światowej whiskey. Pierwsze edycje whiskey Teeling pochodziły z zapasów destylarni Cooley, którą rodzina Teeling zakupiła w 1987 roku. Po jej sprzedaży koncernowi Beam Inc. w 2011 roku, w rękach braci Teeling pozostało bowiem kilkanaście tysięcy beczek z dojrzałą, wiekową whiskey.
TEELING SINGLE GRAIN 46% 0,7 L + TUBA
Teeling Single Grain to whiskey wydestylowana w Cooley Distillery według formuły 95% kukurydzy i 5% zesłodowanego jęczmienia, starzona w beczkach po Cabernecie Sauvignon i butelkowana z zawartością alkoholu 46% bez filtracji na zimno.
Aromat: słodki, delikatnie floralny, jabłka, czerwone winogrona, wanilia, miód, płatki kukurydziane, brązowy cukier i kropla wody kokosowej.
Smak: miękki, żurawina do mięsa, wiórki kokosowe, banany, toffi, grzanka z masłem, szczypta cynamonu i kakao w proszku.
Finisz: średnio długi, z nutami słodkich płatków zbożowych, kakao, karmelu, ziela angielskiego i suszonych jagód.
