Destylarnia
Nc’nean to destylarnia szkockiej whisky w Drimnin na półwyspie Morvern w Highlands, Szkocja, nad Sound of Mull. Nazwa pochodzi od legendy Neachneohain, „Królowej Duchów” (wymowa: Nc-ne-an). Destylarnia produkuje organiczny destylat z minimalnym wpływem na środowisko – jako pierwsza w Wielkiej Brytanii osiągnęła zerową emisję dwutlenku węgla podczas produkcji whisky. Korzysta z odnawialnej energii, sadzi lasy w ramach offsetu i używa butelek z recyklingu. Produkowana whisky jest nie torfowa.
Nc’nean została założona przez Annabel Thomas i rozpoczęła produkcję w 2017 roku. Finansowanie pochodziło od rodziny, przyjaciół, inwestorów Seed Enterprise Investment Scheme oraz z grantu UE. Inwestorem jest m.in. Jeremy Paxman (0,6% udziałów). Przed pierwszą destylacją zmarł mistrz destylacji Jim Swan. Obecnie funkcję tę pełni Gordon Wood, wcześniej związany z Diageo. W marcu 2020 destylarnia pozyskała 1,7 mln funtów na rozwój. W sierpniu 2020 pierwsza butelka single malt została sprzedana na aukcji za 41 004 funty na cele charytatywne. W 2022 roku Nc’nean uzyskała certyfikat B Corp.
Nc’nean Huntress Orchard Cobbler 2024 48,5% 0,7L.
Przedstawiamy Orchard Cobbler, trzecią odsłonę naszej eksperymentalnej i przekraczającej granice serii Huntress. Naprawdę jedyna w swoim rodzaju limitowana edycja whisky, ponieważ używany w niej trunek jest produkowany tylko raz w roku, kiedy gorzelnicy przechodzą z jednej receptury destylacji do drugiej. W tym wydaniu możemy skosztować pysznych smaków Cherry Bakewell, morelowej marmolady i waniliowego kremu z dodatkiem miętowej herbaty.
Aromat: dojrzałe brzoskwinie, pieczone jabłka, morele w karmelu, czerwone owoce, a także miód, wanilia i cynamon.
Smak: kremowy, bogaty, gruszka, nektarynki, jabłka z cynamonem, orzechy włoskie, wanilia
