Niezależny Bottler
Compass Box to innowacyjna firma zajmująca się tworzeniem i butelkowaniem whisky, założona w 2000 roku przez Johna Glasera, byłego dyrektora marketingu Johnnie Walker. Firma zrewolucjonizowała rynek szkockiej whisky, skupiając się na sztuce kupażowania (blendingu) i traktując ją na równi z produkcją single maltów. Słyną z bezkompromisowego podejścia do jakości beczek, często używając niestandardowego dębu francuskiego, oraz z walki o pełną transparentność, dążąc do ujawniania dokładnego składu swoich mieszanek. Siedziba firmy znajduje się w Londynie, gdzie w pracowni „Blending Room” powstają autorskie kompozycje łamiące tradycyjne schematy branży.
Destylarnie
– Cameronbridge
– Port Dundas
– Girvan
Compass Box „Hedonism” Release 2025 46% 0,7L
„Hedonism” Release 2025 to kolejna odsłona legendarnej whisky, która w 2000 roku zapoczątkowała istnienie firmy Compass Box. Przez lata była dostępna w stałej ofercie, ale obecnie powraca jako prestiżowa, coroczna edycja limitowana. Jest to Blended Grain Scotch Whisky – kategoria często niesłusznie pomijana przez koneserów, a w wykonaniu Compass Box wyniesiona do rangi sztuki. Sekret tego trunku tkwi w selekcji starych destylatów zbożowych (m.in. z destylarni takich jak Cameronbridge czy Port Dundas), które leżakowały w najwyższej jakości beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia. Dzięki temu whisky ta jest kwintesencją łagodności i słodyczy. To „płynny deser” – kremowa, gęsta, pozbawiona jakiejkolwiek dymności czy ostrości. Idealna propozycja dla osób, które w whisky szukają smaków ciasta, lodów waniliowych i kokosa. Podwyższona moc (46%) w stosunku do dawnych wydań (43%) sprawia, że struktura jest jeszcze bardziej oleista i pełna.
Aromat: obłędnie słodki i otulający, uderza zapachem kremu waniliowego, wiórków kokosowych, białej czekolady oraz maślanego ciasta, z delikatnym tłem dojrzałych bananów
Smak: jedwabisty i gładki, niemal likierowy, dominują nuty lodów śmietankowych, toffi, karmelizowanego popcornu, wanilii i dębowej słodyczy
Finisz: średniej długości, bardzo przyjemny, pozostawia posmak kokosanek, słodkich przypraw i dębu
