Destylarnia
Destylarnia Tamnavulin to producent single malt Scotch whisky, założony w 1966 roku. Destylarnia jest zarządzana przez firmę Whyte & Mackay, która należy do filipińskiej spółki Alliance Global. W 1966 roku firma Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co. Ltd., będąca spółką zależną Invergordon Distillers Ltd., wybudowała destylarnię Tamnavulin w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na whisky słodową ze strony producentów blendów, takich jak Whyte & Mackay, Crawfords i Mackinlay’s. W 1993 roku Whyte & Mackay przejęło Invergordon Distillers, w tym destylarnie Bruichladdich, Isle of Jura oraz Tullibardine.
Destylarnia Tamnavulin została zamknięta w maju 1995 roku. W 2007 roku Whyte & Mackay zostało przejęte przez United Spirits, a destylarnia wznowiła działalność.
W 2014 roku United Spirits sprzedało Whyte & Mackay filipińskiej spółce Alliance Global za 430 milionów funtów.
Tamnavulin Double Cask 40% 0,7L
Tamnavulin Double Cask to doskonały przykład łagodnego i bogatego stylu whisky z serca regionu Speyside. Nazwa „Double Cask” odnosi się do podwójnego procesu maturacji, który jest kluczem do jej zbalansowanego charakteru. Destylat najpierw spędza czas w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, nabierając słodyczy, gładkości oraz nut wanilii i miodu. Następnie, dla wzbogacenia profilu, whisky jest przelewana na okres finiszowania do beczek po sherry, które dodają jej głębi, nut suszonych owoców, czekolady i delikatnych przypraw. Rezultatem jest niezwykle przystępna i elegancka single malt, która stanowi świetne wprowadzenie do świata szkockiej whisky.
Aromat: bogaty i ciepły, z nutami sadu jabłkowego, toffi, miodu i marmolady pomarańczowej; w tle pojawia się delikatna wanilia i imbir
Smak: gładki i łagodny, z wyraźnymi nutami gruszki w syropie, ananasa i brązowego cukru; po chwili ujawnia się mleczna czekolada, goździki i odrobina dębiny
Finisz: średniej długości, słodki i owocowy, z utrzymującym się posmakiem świeżych owoców i delikatnych przypraw korzennych
