Destylarnia
Nikka Whisky to jedna z najbardziej renomowanych destylarni whisky w Japonii, założona przez Masataka Taketsuru w 1934 roku Nikka posiada dwie główne destylarnie: Yoichi, położoną na wyspie Hokkaido, oraz Miyagikyo, znajdującą się w regionie Sendai. Każda z nich ma unikalny styl i metody produkcji.
W ofercie Nikka znajdują się różnorodne rodzaje whisky, w tym single malt, blended whisky oraz limitowane edycje, które są poszukiwane przez kolekcjonerów.
Nikka Super Rare Old 43% 0,7L
Nikka Super to legendarny japoński blend, którego historia sięga 1962 roku. W momencie swojego debiutu był absolutnym szczytem luksusu – jego cena (3 tys. jenów) stanowiła szóstą część miesięcznej pensji absolwenta, a na rynek trafiało rocznie zaledwie 1000 ręcznie wykonanych butelek. Oryginalna formuła, owiana tajemnicą, bazowała wyłącznie na destylatach z Yoichi, jedynej działającej wówczas destylarni NIKKA.
Dzisiejsza wersja, znana jako Nikka Super Rare Old, to wciąż premium blend o wysokiej zawartości whisky słodowej. W jej skład wchodzą destylaty z Yoichi i Miyagikyo, a prawdopodobnie również ze szkockiej destylarni Ben Nevis, należącej do koncernu. Współczesna butelka swoim kształtem nawiązuje do historycznego, kultowego oryginału.
Aromat: lekki, wanilia, toffi, miód, banany, leśne jagody, orzechy włoskie, słodkie przyprawy, odrobina wiórków kokosowych i odległy ślad dymu
Smak: subtelne nuty sherry, krem waniliowy, tarta cytrynowa, melon kasaba, grzanka z masłem, szczypta białego pieprzu i trochę dębu
Finisz: niezbyt długi, z nutami wanilii, karmelu, dojrzałych owoców, odrobiną tytoniu i dębu
