Destylarnia
Destylarnia Benrinnes, założona w 1826 roku w Speyside, słynie z unikalnego procesu destylacji, który w latach 1974–2007 obejmował częściową potrójną destylację, nadając whisky mięsisty profil z nutami siarkowymi. Obecnie stosuje się standardową podwójną destylację. Benrinnes 15-letnia z serii Flora & Fauna to jedna z najbardziej znanych edycji, oferująca aromaty karmelu, czekolady i delikatny dym torfowy. Większość produkcji trafia do blendów, takich jak Johnnie Walker i J&B, co sprawia, że edycje single malt są rzadziej dostępne. Destylarnia należy do koncernu Diageo.
Corporal Wojtek Benrinnes 13yo 55,5% 0,7L.
Whisky Corporal Wojtek to unikatowa, ściśle limitowana edycja z destylarni Benrinnes, wydana przez polskiego bottlera Precious Liquors. Jest to wyjątkowy hołd dla niezwykłego niedźwiedzia-bohatera, który towarzyszył żołnierzom 2. Korpusu Polskiego podczas II wojny światowej, stając się symbolem nadziei i męstwa, m.in. w bitwie o Monte Cassino.
Ten 13-letni single malt (destylowany w 2011 r.), po długiej maturacji w beczce po sherry Oloroso, został poddany finiszowaniu w beczce po bourbonie. Zabieg ten nadał mu złożony profil aromatyczny, w którym dominują nuty suszonych fig, orzechów, karmelu i czarnej herbaty.
Zabutelkowana w naturalnej mocy beczki 55,5% w liczbie zaledwie 316 sztuk, stanowi nie tylko rarytas dla koneserów, ale i namacalną część niezwykłej historii o przyjaźni i odwadze.
Aromat: aromat otwiera się zaproszającymi nutami suszonych fig i tostowanych orzechów włoskich, tworząc ciepłą, orzechową bazę; subtelne akcenty miodu dodają słodyczy, podczas gdy nuty karmelu przeplatają się, oferując bogatą i dekadencką warstwę, która zachęca do eksploracji
Smak: na podniebieniu rozwija się smak przypominający owocową tartę, gdzie soczyste smaki dojrzałych owoców współgrają z chrupkością orzechów pekan; tło robustycznej czarnej herbaty dodaje głębi, a pulchna rodzynka wprowadza teksturę i naturalną słodycz, tworząc harmonijną równowagę smaków
Finisz: finisz jest długi i satysfakcjonujący, utrzymując się na podniebieniu z esencją suszonych śliwek, które wywołują uczucie ciepła; pojawiają się niuanse tytoniu, dodając intrygującej złożoności, a bogate nuty karmelu delikatnie wybrzmiewają, zachęcając do kolejnego łyku
