Destylarnia
Boann Distillery to nowoczesna, rodzinna destylarnia z Irlandii, zlokalizowana w Drogheda. Założona przez rodzinę Cooney, uruchomiła produkcję w 2019 roku. Specjalizuje się w whiskey pot still, malt i grain, kładąc nacisk na innowacyjność i lokalne surowce z doliny Boyne.
The Whistler P.X. I Love You Whiskey 46% 0,7L.
Oto kwintesencja irlandzkiej whiskey Single Malt, stworzona w 100% ze słodowanego jęczmienia i trzykrotnie destylowana dla osiągnięcia legendarnej gładkości. Swój bogaty charakter zawdzięcza podwójnemu procesowi maturacji: najpierw spokojnie dojrzewa w beczkach po bourbonie, by następnie na dziewięć miesięcy trafić pod skrzydła intensywnych beczek po sherry Pedro Ximenez. To właśnie im zawdzięcza swoje owocowe uderzenie i głębię. Butelkowana z mocą 46%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno, stanowi hołd dla tradycyjnego rzemiosła. Jest to trunek kompletny, który zadowoli zarówno doświadczonych koneserów, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją podróż po świecie whisky.
Aromat: suszone jagody, dojrzałe wiśnie i rodzynki sułtanki, otulone zapachem kandyzowanej pomarańczy i brązowego cukru
Smak: początkowa nuta dębiny szybko ustępuje miejsca bogactwu suszonych owoców, orzechów włoskich i cytrusowej świeżości z intrygującym akcentem skóry
Finisz: długi i satysfakcjonujący, z dominującymi nutami orzechów, wytrawnej, ciemnej czekolady i trwałym posmakiem dębu
