Destylarnia
Założona w 2011 roku przez irlandzkiego imigranta George’a Moore’a, Virginia Distillery powstała z wizją stworzenia amerykańskiej whisky single malt inspirowanej szkocką tradycją. Niestety, założyciel zmarł w tym samym roku, w trakcie budowy destylarni u podnóża Gór Błękitnych. Jego dziedzictwo przejęła żona Angela i syn Gareth, którzy z determinacją kontynuowali jego marzenie. Zwieńczeniem ich wysiłków było wydanie w 2020 roku pierwszej edycji flagowej serii „Courage & Conviction”. Destylarnia słynie z rzemieślniczej produkcji ze 100% słodowanego jęczmienia i destylacji w miedzianych alembikach. W 2021 roku, po sukcesach wcześniejszej, nagradzanej serii „Virginia Highland”, firma przeszła rebranding, by uniknąć kontrowersji związanych z nazwą i w pełni postawić na własną markę.
Virginia Port Cask Single Malt 46,5% 0,7L.
Virginia Port Cask to rzemieślnicza whisky z USA, będąca doskonałym przykładem połączenia klasyki z nowoczesnym eksperymentem. Starannie wydestylowany spirytus ze słodu jęczmiennego trafia do beczek, w których wcześniej leżakowało wino porto, co nadaje mu niezwykłej głębi i bogactwa. Ten proces starzenia wzbogaca whisky o intensywne, owocowe nuty i aksamitną teksturę. Butelkowana z mocą 46,5%, bez zbędnej filtracji, trafia do kieliszka w najbardziej autentycznej formie, oferując pełnię smaku. To propozycja dla koneserów ceniących złożone i eleganckie trunki.
aromat: intensywne czerwone owoce jak wiśnie, maliny i śliwki, zbalansowane nutami wanilii, miodu i kakao w tle
smak: aksamitny i złożony; dominują suszone owoce, deserowa czekolada oraz korzenne przyprawy
finisz: długi i elegancki, z utrzymującą się słodyczą owoców i przyjemnym, rozgrzewającym akcentem
