Destylarnia
Bunnahabhain (czyt. „bunahawen”) to destylarnia z Islay, założona w 1881 roku przez Williama Robertsona i braci Greenleesów na całkowitym pustkowiu. Dzięki czystej wodzie ze źródła Margadale Spring i wizji wykorzystania lokalnego jęczmienia, powstała gorzelnia, której whisky trafiała początkowo wyłącznie do blendów, m.in. Famous Grouse czy Cutty Sark. Choć dawniej używano torfu do suszenia słodu, od lat 60. XX wieku Bunnahabhain produkuje łagodniejsze whisky single malt, wykorzystując nietorfowy słód i wyróżniając się delikatnym stylem wśród trunków z Islay.
Bunnahabhain Stiuireadair Islay 46,3% 0,7L
Bunnahabhain Stiùireadair to hołd dla sternika (co w języku gaelickim oznacza „Stiùireadair”), który od lat zdobi etykiety tej nadmorskiej destylarni. Jest to wyjątkowa whisky single malt z regionu Islay, która w odróżnieniu od swoich sąsiadów, prezentuje łagodny, nietorfowy charakter. Jej głębia i złożoność to zasługa starannej kompozycji destylatów, które dojrzewały wyłącznie w beczkach po sherry pierwszego oraz drugiego napełnienia. Butelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno i z mocą 46,3%, pozwala w pełni odkryć swój bogaty, morski profil.
Aromat: kremowy karmel i suszone owoce z nutą prażonych orzechów i delikatnej morskiej bryzy
Smak: bogaty i pełny; słony karmel miesza się z sherry, prażonymi orzechami, suszonymi figami i przyprawami korzennymi
Finisz: długi, rozgrzewający, z utrzymującą się słodyczą suszonych owoców i charakterystycznym, słonym akcentem
