Matsu El Viejo 15% 0,75L
Matsu El Viejo, czyli 'staruszek’, to zwieńczenie niezwykłej opowieści Bodegi Matsu i hołd złożony pokoleniom winiarzy, którzy poświęcili życie uprawie winorośli. To wino symbolizuje mądrość, głębię i elegancję, które przychodzą z wiekiem. Powstaje z rygorystycznej selekcji gron Tinta de Toro z ponad stuletnich krzewów, co zapewnia mu niezrównaną koncentrację i moc. Długie, 16-miesięczne dojrzewanie w nowych beczkach z francuskiego dębu tworzy trunek o potężnej strukturze, a jednocześnie zaskakującej finezji i aksamitnej gładkości. Jego bukiet jest niezwykle złożony, oferując warstwy aromatów dojrzałych czarnych owoców i powideł śliwkowych, które przeplatają się z nutami gorzkiej czekolady, palonej kawy, skóry, tytoniu i szlachetnych przypraw. Jest to wino medytacyjne, ale też wybitny partner do najbardziej wykwintnych dań. Najlepiej serwować je z potrawami o wielkiej strukturze, takimi jak pieczeń z dzika, comber jagnięcy czy długo duszona wołowina. Będzie również ukoronowaniem deski bardzo dojrzałych, twardych serów.
