Redentore Refosco 2021 13,5% 0,75L
Redentore Refosco 2021 to wyjątkowe, organiczne czerwone wino wytrawne, bazujące na szlachetnym, lokalnym szczepie Refosco dal Peduncolo Rosso. Wino cechuje się głęboką, niemal nieprzeniknioną rubinową barwą. W nosie jest intensywne i złożone, roztaczając aromaty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak śliwka, jeżyna i czarna porzeczka. W tle pojawiają się intrygujące nuty gorzkiej czekolady, tytoniu i przypraw, które są efektem starzenia w dębowych beczkach. Usta wypełnia pełna, dobrze zbudowana struktura z wyrazistymi, ale zaokrąglonymi taninami i zrównoważoną kwasowością. Finisz jest długi, z typowym dla tego szczepu, przyjemnym migdałowym posmakiem. Jego solidna budowa sprawia, że jest doskonałym towarzyszem do potraw o wyrazistym smaku. Idealnie komponuje się z pieczeniami, grillowanym czerwonym mięsem, jagnięciną oraz dziczyzną. Będzie także świetnym partnerem dla długo dojrzewających wędlin oraz twardych, aromatycznych serów.
