Destylarnia
Springbank Distillery rozpoczynała pracę w 1828 roku i do dziś pozostaje własnością rodziny założycielskiej. Jej budynki stoją w centrum Campbeltown, miasteczka, a zarazem najmniejszego regionu produkcji szkockiej whisky znajdującego się na półwyspie Kintyre. W latach 1880-1920 pracowały tam 34 gorzelnie, do XXI wieku dotrwały zaledwie dwie.
Springbank Local Barley 10yo 2025 55,2% 0,7L
Springbank Local Barley to kwintesencja rzemieślniczego podejścia do produkcji whisky. Każda edycja z tej serii powstaje z jęczmienia uprawianego na farmach w okolicach Campbeltown – w przypadku tego rocznika wykorzystano ziarno z farmy Glencraigs. Destylarnia Springbank jako jedna z nielicznych w Szkocji wykonuje 100% procesu produkcji na miejscu, w tym tradycyjne słodowanie podłogowe. Dziesięcioletnia ekspresja z 2025 roku, butelkowana w mocy beczki (cask strength), ukazuje potęgę lokalnego surowca i unikalny, oleisty charakter destylatu. To whisky autentyczna, surowa, a jednocześnie niezwykle złożona, będąca hołdem dla regionu Campbeltown.
Aromat: świeżo skoszona trawa, słodki słód jęczmienny, wanilia, dojrzałe morele i delikatna nuta morskiej bryzy
Smak: kremowy miód, maślane ciastka, cytrynowa tarta, subtelny dym torfowy oraz charakterystyczna dla destylarni oleistość
Finisz: długi i rozgrzewający, z wyraźnym akcentem soli morskiej, dębiny oraz słodkich płatków śniadaniowych
