Niezależny Bottler
Brave New Spirits to niezależna rozlewnia i blender szkockiej whisky z siedzibą w Glasgow oraz właściciele destylarni Witchburn Distillery w Campbeltown. Działająca globalnie oferta Brave New Spirits obejmuje szkockie whisky single malt i blended dla wielu sektorów biznesowych, w tym specjalistycznego handlu detalicznego, klubów whisky, supermarketów, handlu detalicznego z branży turystycznej i marek własnych. Dumni członkowie stowarzyszenia The Bonded Warehousekeepers Association 2023 World Whiskeys Awards, Szkocja: Zwycięzca podwójnej kategorii.
Destylarnia
Invergordon to jedyna destylarnia whisky grain w Highlands i jedna z sześciu tego typu w całej Szkocji. Położona nad zatoką Cromarty Firth, może pochwalić się imponującą wydajnością – aż 40 mln litrów rocznie. Większość produkcji trafia do blendów Whyte & Mackay. Rzadko spotykana jako single grain, pojawia się głównie w edycjach niezależnych bottlerów. Do produkcji używa się wody z jeziora Loch Glass, co nadaje trunkowi unikalny charakter.
Invergordon 28yo 1st Fill Rivesaltes Barrique Brave New Spirits Cask Masters 1997 51,9% 0,7L
Invergordon 28 Years Old z serii Cask Masters to spektakularna whisky zbożowa, która udowadnia, jak niesamowitą ewolucję może przejść destylat grain pod okiem mistrzów selekcji z Brave New Spirits. Wydestylowana w maju 1997 roku, spędziła blisko trzy dekady w dębie, z czego ostatni etap (finiszowanie) odbył się w beczce pierwszego napełnienia po rzadkim, słodkim winie Rivesaltes z południowej Francji. To właśnie to wykończenie nadało whisky głębokiego, bursztynowego koloru oraz bogatej struktury, w której maślany charakter Invergordon miesza się z nutami przypraw i bakalii. Butelkowana z naturalną mocą beczki 51,9%, bez filtracji i barwienia, stanowi rzadki przykład luksusowej, dojrzałej whisky zbożowej o wyjątkowo złożonym profilu. Przy nakładzie zaledwie 253 butelek, jest to pozycja o ogromnej wartości kolekcjonerskiej i degustacyjnej.
Aromat: butterscotch, syrop złocisty, pieczone jabłka, plastry miodu oraz delikatnie opiekany dąb
Smak: waniliowy karmel, rodzynki sułtańskie, orzechowe toffi, delikatne przyprawy korzenne oraz owoce nasączone winem
Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami karmelu, miękkiego dębu i suszonych moreli
