Destylarnia
Glengoyne to jedna z najpiękniej położonych szkockich destylarni, usytuowana na umownej granicy regionów Highlands i Lowlands (produkcja odbywa się w Highlands, a whisky dojrzewa w magazynach po drugiej stronie drogi, już w Lowlands). Założona w 1833 roku jako Burnfoot, w 1876 roku, po przejęciu przez Lang Brothers, zmieniła nazwę na Glenguin (lub Glen Guin). Oficjalna nazwa Glengoyne funkcjonuje od 1905 roku. W 1965 roku Lang Brothers zostało częścią Robertson & Baxter Group (późniejszy Edrington). Rok później destylarnia przeszła remont i zainstalowano trzeci, nietypowo nieparzysty, alembik (jeden do pierwszej, dwa do drugiej destylacji).
Od 2003 roku Glengoyne należy do Ian Macleod Distillers, którzy skupili się na promowaniu jej jako marki single malt. Destylarnia podkreśla swój unikalny proces produkcji bez użycia torfowego słodu, co przekłada się na łagodny, słodki i owocowy charakter whisky. Podstawowa oferta obejmuje szeroką gamę wiekową (m.in. 10, 12, 18, 21, 25 lat), wersję Cask Strength oraz liczne edycje specjalne. Glengoyne można zobaczyć w filmie „Whisky dla aniołów”.
Glengoyne 15yo Highland Single Malt 43% 0,7L
Glengoyne 15YO to niezwykle elegancka szkocka whisky typu single malt, która powstaje z jęczmienia suszonego wyłącznie ciepłym powietrzem, dzięki czemu jest całkowicie pozbawiona dymnych nut. Swój bogaty profil zawdzięcza starannie dobranej kompozycji beczek, w których dominują te po hiszpańskim sherry, nadające trunkowi głębi i deserowego charakteru. Długi proces destylacji w miedzianych alembikach pozwala na uzyskanie wyjątkowo lekkiego i owocowego destylatu, który po piętnastu latach dojrzewania staje się aksamitny i wielowarstwowy.
Aromat: Dominują nuty świeżego siana, słodkiego słodu oraz dojrzałych cytryn, które po chwili ustępują miejsca zapachowi szarlotki z cynamonem i odrobinie miodu
Smak: Bogaty i oleisty, wyczuwalne są smażone owoce, toffi, mleczna czekolada oraz delikatne przyprawy korzenne z wyraźnym wpływem orzechów włoskich
Finisz: Długi i łagodny, z powracającą nutą dębiny, suszonych owoców oraz lekkim, maślanym posmakiem przypominającym świeże wypieki
