DESTYLARNIA
Destylarnia Caperdonich, założona w 1898 roku przez Johna Milne’a, początkowo nosiła nazwę „Glen Grant No. 2” i była drugą destylarnią powiązaną z Glen Grant. W 1965 roku została przebudowana przez Woolfson & Co., a w 1969 roku zmieniła nazwę na Caperdonich. Specjalizowała się w produkcji whisky single malt, która była ceniona za pełny, bogaty smak z nutami owoców, przypraw i dębiny. Destylarnia została zamknięta w 2002 roku, a w 2005 roku została przejęta przez Chivas Brothers (część Pernod Ricard), jednak produkcja nie została wznowiona. Caperdonich stała się legendarną destylarnią wśród miłośników whisky, a jej produkty, zwłaszcza limitowane edycje, są poszukiwane przez kolekcjonerów.
CAPERDONICH 21YO 48% 0,7 L
Prezentowany tu Caperdonich 21 years old to limitowana edycja z 2019 roku oznaczona jako Batch CA 004. Whisky pochodzi z beczek po bourbonie pierwszego napełnienia. Jest to niewątpliwie jedno z ostatnich oficjalnych wydań z tej destylarni.
Aromat: bogaty, owocowy, pomarańcze, nektarynki, gruszki, banany, wiórki kokosowe, wanilia, trawa cytrynowa, nuty wosku i wyprażonego dębu.
Smak: krem waniliowy, mleczne krówki, cappuccino, babka bananowa, brzoskwinie, gruszki, jabłka, kantalupa, koper włoski, lukrecja, nuty siana i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, soczystych letnich owoców, trawy cytrynowej, białego pieprzu i dębu.
