Destylarnia
Historia destylarni Glenmorangie jest pełna pasji i tradycji, sięgająca aż do XVII wieku. Jej początki związane są z farmą Morangie, która już wtedy była miejscem nielegalnej destylacji alkoholu. Pierwsze zapiski o produkcji alkoholu w tej okolicy pochodzą z 1703 roku, a produkcja „aqua vitae” była wykonywana w alembiku na farmie Rossów, która była własnością Kościoła St. Duthac w Tain. Ziemie te przeszły na własność rodziny Ross w XVIII wieku.
W 1840 roku William Matheson, współwłaściciel destylarni Balblair, przejął farmę Morangie i przekształcił stary browar w nowoczesną gorzelnię. Dzięki dostępowi do wody z pobliskiego źródła Tarlogie, bogatej w minerały, udało mu się stworzyć idealne warunki do produkcji whisky. W 1843 roku Matheson uzyskał licencję na destylację, co uznaje się za oficjalne założenie destylarni Glenmorangie.
W latach 80. XX wieku, aby chronić źródło wody przed rozwojem terenów wokół destylarni, firma wykupiła 260 hektarów ziemi, co zapewniło jej kontrolę nad czystością wody. Glenmorangie jest dziś jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów whisky na świecie, słynącym z doskonałej jakości trunków, szczególnie Single Malt Whisky, które charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem.
Glenmorangie Nectar d’Or
Glenmorangie Nectar d’Or to szkocka whisky single malt z regionu Highland, butelkowana przez destylarnię z mocą 46%. Jej charakter kształtuje dojrzewanie w beczkach po bourbonie, po którym whisky trafia do beczek po słodkim winie Sauternes. Połączenie tych dwóch rodzajów beczek nadaje jej owocowy, waniliowy profil z wyraźnym wpływem francuskiego wina deserowego.
Aromat: Świeże owoce i wanilia tworzą łagodną, słodką kompozycję, przywodzącą na myśl cytrusową skórkę i dojrzałe owoce.
Smak: W smaku owocowa słodycz łączy się z wanilią, a finiszowanie w beczkach po Sauternes wnosi charakterystyczny akcent wina deserowego.
Finisz: Finisz podkreśla słodko-owocowy charakter whisky, pozostawiając nuty wanilii i delikatnych przypraw.
