Destylarnia
Destylarnia Ardbeg, położona na wyspie Islay w Szkocji, ma swoją historię sięgającą 1815 roku, kiedy to została założona przez Johna Macdougalla. Początkowo była małą gorzelnią, która szybko zdobyła reputację dzięki produkcji mocno torfowej whisky, charakterystycznej dla regionu Islay. W XIX wieku destylarnia przechodziła przez różne zmiany właścicieli, a także okresy zamknięcia i ponownego otwarcia. W latach 80-tych XX wieku, Ardbeg zmagał się z problemami finansowymi i przez pewien czas była nieczynna.
W 1997 roku firma Glenmorangie, podjęła decyzję o zakupie Ardbeg, przywracając jej dawną świetność. Nowi właściciele postawili na jakość i tradycję, z dużym naciskiem na produkcję intensywnie torfowej whisky. Od tego czasu, Ardbeg stał się jednym z najbardziej cenionych producentów whisky na świecie, zdobywając liczne nagrody i wiernych fanów. Dziś Ardbeg jest symbolem wyjątkowego, dymnego smaku whisky Islay.
Ardbeg Anthology Beithir’s Tale 15yo 46% 0,7L
Ardbeg Anthology Beithir’s Tale to intrygująca, piętnastoletnia whisky z wyspy Islay, która stanowi drugie wydanie w ramach eksperymentalnej serii Anthology. Jest to wyjątkowe połączenie klasycznego, mocno torfowego destylatu Ardbeg dojrzewającego w beczkach po bourbonie z egzotycznym wpływem słodkich beczek po białym winie deserowym Sauternes. Takie zestawienie tworzy fascynujący kontrast pomiędzy surowym, dymnym charakterem gorzelni a aksamitną słodyczą owoców. Whisky ta nie była filtrowana na zimno, co pozwala w pełni docenić jej bogatą strukturę. Jest to pozycja obowiązkowa dla fanów dymnych klimatów szukających w torfowej whisky nieco bardziej złożonych, winnych akcentów.
Aromat: intensywny dym z ogniska, nuty sosnowe, kandyzowana skórka cytryny, akcenty białych winogron oraz subtelna wanilia
Smak: wyraźna torfowa moc, grillowane ananasy, miód wrzosowy, wędzone mięso zbalansowane nutami gruszki i dębiny
Finisz: długi, dymny, z powracającą słodyczą owoców egzotycznych oraz delikatnym pieprznym akcentem na samym końcu
