TYLKO TERAZ
Kupując Balvenie 14YO Caribbean Cask otrzymujesz dodatkowo 2 szklanki The Balvenie! Liczba sztuk jest ograniczona!
DESTYLARNIA
Destylarnia Balvenie została założona w 1892 roku przez Williama Granta w regionie Speyside w Szkocji. Jest jedną z nielicznych destylarni, które wciąż są w rękach jednej rodziny. Balvenie wyróżnia się zachowaniem tradycyjnych metod produkcji: posiada własną słodownię, młyn oraz piec. Proces produkcji whisky obejmuje cztery etapy: słodowanie, destylację w miedzianych alembikach, starzenie w różnych beczkach (po bourbonie, sherry i innych) oraz butelkowanie na miejscu.
Znane wydania Balvenie to m.in. 12-letni DoubleWood, 17-letni DoubleWood oraz 21-letni PortWood, które zdobyły uznanie dzięki wyjątkowym profilom smakowym, będącym efektem dojrzewania w różnych typach beczek. Destylarnia angażuje się także w zrównoważony rozwój, stosując odnawialne źródła energii i dbając o efektywność produkcji. Balvenie jest uznawiana za jedno z najlepszych miejsc do produkcji whisky w Szkocji.
BALVENIE 14YO CARIBBEAN CASK 43% 0,7 L
Kolejna propozycja Davida Sewarta, legendarnego mistrza destylacji Balvenie. Mimo iż CV pana Stewarta wymienia jednego pracodawcę, wyliczenie nagród i wyróżnień przyznanych jego kreacjom zajęłoby parę stronic.
W 2008 roku debiutowała Balvenie 17 years old Rum Cask, starzona finiszowo w beczkach po jamajskim rumie. Caribbean Cask doświadcza innego cyklu produkcyjnego. Beczki z amerykańskiego dębu napełniane są mieszanką karaibskich rumów, a kiedy David uznaje, że nadeszła właściwa chwila, opróżnia je z rumu i na kilka miesięcy napełnia 14-letnią Balvenie.
Aromat: bogaty, słodki, kremowy z nutami tropikalnych owoców, toffi, karmelu i straganu z kwiatami.
Smak: słodki i zbalansowany, wanilia, brązowy cukier, ptasie mleczko i dojrzałe owoce, ślad młodej dębiny.
Finisz: delikatny i słodki, pieczone jabłka, karmel i dąb.
