DESTYLARNIA
Braes of Glenlivet to szkocka destylarnia whisky założona w 1973 roku, znajdująca się w regionie Speyside, w pobliżu wsi Ballindalloch. Specjalizuje się w produkcji whisky single malt, charakteryzującej się bogatymi owocowymi nutami, delikatnym dębem i złożonymi aromatami. Choć nie jest tak znana jak inne destylarnie z regionu, jej produkty zdobyły uznanie wśród koneserów. Początkowo była częścią grupy United Distillers, a później została przejęta przez Pernod Ricard, jednego z największych producentów alkoholu na świecie. Nazwa „Braes of Glenlivet” nawiązuje do wzniesień (braes) w dolinie Glenlivet, słynącej z produkcji whisky.
BRAES OF GLENLIVET 30YO 53% 0,7 L
Prezentowany tu Braes of Glenlivet 30 years old był częścią trzeciej serii „Secret Speyside Collection”. Whisky starzono w beczkach po bourbonie i w beczkach typu hogshead (dąb amerykański) i butelkowano w mocy beczki (50,9% abv) w sierpniu 2021, jako batch BG/003.
Aromat: świeży, owocowy, śliwki, czereśnie, mango, figi, daktyle, wiórki kokosowe, konfitura z limony, cukier waniliowy, miód, toffi, marcepan, świeży imbir, nuty goździków i dębu.
Smak: łagodny, wanilia, mleczne krówki, cappuccino, grzanka z masłem, powidła śliwkowe, leśne jagody, banany, skórka pomarańczowa, nuty imbiru, goździków i dębu.
Finisz: długi, owocowy, z nutami mieszanych jagód, skórki pomarańczowej, wanilii, miodu, toffi, imbiru, cynamonu i wyprażonej dębiny.
