Niezależny Bottler
William Cadenhead to niezależny bottler z długą tradycją, założony w 1842 roku w Aberdeen. Początkowo prowadzony przez George’a Duncana, a później przez Williama Cadenheada. Rozkwit firmy nastąpił dzięki Robertowi Duthie’emu na początku XX wieku.
W 1972 roku Cadenhead trafił w ręce J. & A. Mitchell and Co., właściciela destylarni Springbank, co przeniosło siedzibę firmy. Pod nowym kierownictwem Cadenhead stał się kluczowym graczem na rynku niezależnych dystrybutorów.
Firma specjalizuje się w szerokiej gamie whisky z różnych destylarni, oferując niefiltrowane i niekolorowane edycje. W ofercie znajdują się również rumy i giny. Cadenhead posiada sieć sklepów i miejsc degustacji w Wielkiej Brytanii oraz w kilku krajach Europy.
Cadenhead’s Enigma Bourbon 21yo 41,5% 0,7L
Cadenhead’s Enigma Tennessee Bourbon 21YO to wyjątkowe, długo dojrzewające wydanie amerykańskiego amerykańskiego bourbona typu Tennessee, zaprezentowane przez najstarszego niezależnego szkockiego dystrybutora Wm Cadenhead w ramach serii Enigma. Destylat został wyprodukowany w 2003 roku w stanie Tennessee i dojrzewał w dębowych beczkach przez 21 lat, co nadaje mu niezwykłą głębię oraz elegancką strukturę, rzadko spotykaną wśród klasycznych amerykańskich trunków. Whisky została zabutelkowana w 2025 roku z mocą 41,5% ABV, bez filtracji na zimno i bez dodatku sztucznych barwników, zachowując pełną, naturalną estrową charakterystykę starzonego destylatu.
Aromat: Wosk pszczeli, masło cynamonowe, skarmelizowany cukier, nuty szałwii, mentolu i grajpfruta
Smak: Bogaty i ułożony, z nutami nougatu, chleba pumpernikiel, limonkowej tarty (key lime pie) oraz akcentami mięty i przypraw
Finisz: Długi i wyważony, łączący słodycz cynamonowego masła ze świeżością ziół, cytrusów i delikatną dębiną
