Niezależny Bottler
Morrison Scotch Whisky Distillers została założona w 1990 roku przez rodzinę Morrison, mającą długą tradycję w branży whisky. Firma specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości szkockich whisky, w tym marki Mac-Talla. Początkowo zajmowała się mieszaniem i butelkowaniem whisky, by z czasem stać się jednym z ważniejszych graczy na rynku. Firma kładzie duży nacisk na rzemieślniczy proces produkcji i innowacje, w tym zrównoważony rozwój, co przyczyniło się do jej silnej pozycji w branży
Destylarnia
Nie Podano
Carn Mor Road Moar 2011 11yo 47,5% 0,7L
Whisky „Road Moar” 2011 to jedenastoletni single malt (rocznik 2011, zabutelkowany w 2022 roku) wydany przez niezależnego bottlera Càrn Mòr w ramach serii Strictly Limited. Choć oficjalnie destylarnia jest nieujawniona, profil destylatu (szczególnie jeśli jest lekko torfowy, co często ma miejsce w takich wydaniach) sugeruje, że może to być Ardmore z regionu Highlands, które jest znane z produkcji dymnej whisky, co jest rzadkością w tym regionie. Whisky dojrzewała w beczkach, które pozwoliły rozwinąć jej charakterystyczny dymny posmak, jednocześnie zachowując świeżość i słodycz Highlandów. Butelkowana z mocą 47,5%, co zapewnia równowagę między intensywnością a pijalnością.
Aromat: delikatny dym wędzonych ciasteczek; nuty słodkiego jęczmienia, gruszki i cytrusów; przyjemna, kremowa wanilia i świeżo skoszonej trawy
Smak: harmonijny, łączy słodycz miodu i owoców sadowniczych z subtelną nutą dymu torfowego; kremowa tekstura, pojawiają się nuty pieczonego jabłka i dębu
Finisz: średniej długości; czysty, z posmakiem wanilii i elegancką, utrzymującą się nutą torfu
